El Escorial celebra este fin de semana la Ruta de la Hamburguesa, con la participación de nueve establecimientos
Del 17 al 19 de febrero se celebra en El Escorial la primera Ruta de la Hamburguesa, en la que participarán nueve establecimientos: Molletes y Tapas, LaErrería, Donde Ana, Paco Pastel La Casita, Don Gregorio, La Ferroviaria, Los Chicos, Capicúa y El Pelotazo. Entre las hamburguesas de autor que se podrán probar este fin de semana habrá algunas novedades, como una de chuleta de vaca que se presentará al Campeonato de España.
La ruta se ha presentado esta mañana en el Ayuntamiento y que tiene como objetivo dinamizar la actividad económica y del comercio local, y en concreto de la hostelería, especialmente en un mes complicado para este sector como es el de febrero. Como en las jornadas gastronómicas de 2021, que se saldaron con un notable éxito, se ha vuelto a optar por las hamburguesas («una opción que tiene bastante predicamento en El Escorial», apuntó Israel G. Montejo, de la Asociación de Comerciantes), aunque esta vez no habrá concurso.
Quienes acudan a los locales participantes podrán sellar un cupón para entrar en el sorteo de una cena. En este sentido, desde la asociación aclararon que no es necesario que una sola persona se coma nueve hamburguesas a lo largo de un fin de semana, sino que se puede completar en familia o con amigos.
Hamburguesas espectaculares
El presidente de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de El Escorial, José Soria, animó a todos los vecinos, y también a los de otras poblaciones cercanas, a sumarse a esta Ruta de la Hamburguesa, con el objetivo de que la localidad se convierta en «una referencia», mientras que la edil de Comercio, Paloma Menéndez, señaló que las propuestas de los distintos establecimientos son «espectaculares».
Indicó también que la idea inicial era haber repetido unas jornadas gastronómicas como las de 2021, a finales de noviembre o principios de diciembre, «pero los restaurantes estaban muy metidos en la campaña de Navidad y se decidió pasarlo a febrero», con un nuevo formato en el que se prescinde del concurso.
Finalmente, la alcaldesa en funciones, Tamara Ontoria, agradeció la organización de esta ruta por parte de la Asociación de Comerciantes, con la que «se pone en valor el músculo de la hostelería de El Escorial».
