El destino Sierra de Guadarrama, en el XVII Foro Universidad Camilo José Cela (UCJC) de Hostelería y Turismo

La Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama (Adesgam), Ente Gestor del destino Sierra de Guadarrama, ha participado en la XVII edición del Foro UCJC de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo de la formación, la calidad y el empleo organizado por la Universidad Camilo José Cela y el Ayuntamiento de Villanueva de la Cañada con la colaboración de AMER, Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y AEPT, Asociación Española de Profesionales de Turismo, en el Centro Cívico El Castillo de Villanueva de la Cañada.

Los distintos participantes han abordado situaciones sobre formación, empleo, viviendas turísticas, zonas tensionadas, normas que afectarán a la restauración, colegios oficiales de profesionales del turismo y Viajes de Incentivos, así como la mesa, en la que participó Adesgam junto a otros agentes, con el tema “El Turismo y la Cultura. Una simbiosis para apasionar y atraer a los visitantes”.

Desde el destino Sierra de Guadarrama se pondrá en valor la rica y variada agenda de eventos y actividades organizados por los 14 municipios que integran Adesgam, donde los eventos culturales juegan un papel fundamental. La agenda además de poner en valor las distintas actividades, juega un papel fundamental en el destino para alargar la estancia del visitante y como elemento fidelizador e incentivador para “repetir” en la Sierra de Guadarrama.

No se trata solo de poner en valor los recursos culturales, sino de ir un paso más allá y emocionar al visitante a través de eventos, visitas interpretadas y guiadas etc. alrededor de ese elemento, integrando y alineando además el resto de oferta turística (menús temáticos, comercios, etc.) y a la población local con ese recurso. Esto aporta más valor a la experiencia vivida y constituye un elemento diferenciador que hace más competitivos a los destinos turísticos.

Un ejemplo es el caso de Hoyo de Manzanares, que también estará presente con Adesgam en la mesa. Para conmemorar el rodaje de la película “Por un puñado de dólares” en el municipio hace 60 años, han elabora el programa Hoyo, un año de cine, para recuperar y poner en valor este legado organizando actividades, e involucrando a los empresarios turísticos y a la población local a lo largo del año con diversos eventos.

Además, desde el destino Sierra de Guadarrama se apuesta por potenciar la cultura musical y el turismo, y una de las acciones ha sido firmar el pasado mes de abril un convenio con la Joven Orquesta sierra de Madrid. El convenio tiene como objetivo potenciar la cultura musical en los 14 municipios que integran ADESGAM, con sus más de 120.000 residentes, intensificando así la cohesión social entre los mismos a través de la música. Con ello se logra contribuir al desarrollo socioeconómico del destino, fomentando el turismo cultural, donde las habilidades musicales y talento de los jóvenes locales constituyen el recurso fundamental.

También se compartirá la experiencia con el proyecto la ruta “Los 14 Imprescindibles de la Sierra de Guadarrama” que permite recorrer algunos de los recursos turísticos más valiosos de la comarca. El proyecto fue reconocido segundo Mejor Proyecto de Mejora de España en 2019 en el marco del Sicted (Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos) por la Secretaría de Estado de Turismo.

Desde la Central de Reservas Sierra del Guadarrama se organizan visitas guiadas a Los 14 Imprescindibles de la Sierra de Guadarrama para disfrutar más de valiosos recursos naturales como el Valle de La Barranca de Navacerrada, el Anillo Verde en Soto del Real, el embalse de Guadalix de la Sierra, el embalse secreto de Majalespino en Becerril de la Sierra, la Ruta del Agua en Moralzarzal y la tierra iluminada de cambroño en Los Molinos. Los amantes de la cultura cuentan con la posada romana El Beneficio en Collado Mediano, el pasado visigodo de el Yacimiento de La Cabilda de Hoyo de Manzanares y el yacimiento de El Rebollar en El Boalo, el Castillo de los Mendoza de Manzanares El Real y el Museo Cantero de Alpedrete. También se pueden seguir las Huellas de la Guerra en Guadarrama y acercarse al deporte con el Museo del Esquí Paquito Fernández Ochoa en Cercedilla y para terminar una cita con la poesía con la Escultura del Álamo en Miraflores de la Sierra.