«Un brindis por nuestra tradición»: San Lorenzo se rinde a la riqueza de los vinos de Madrid
La alcaldesa de San Lorenzo de El Escorial, Carlota López Esteban, acompañada por la edil de Comercio, Marta Cebrián, y el presidente de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, Francisco García Paredes, ha inaugurado este viernes las jornadas «Vivan los Vinos de Madrid», que se celebrarán hasta el domingo 9 de febrero en la Casa de Cultura.
La regidora gurriata señaló que el vino constituye «una de las joyas de nuestra región», alabando el esfuerzo de los viticultores y empresarios por «posicionar la Denominación de Origen Vinos de Madrid en el mapa vinícola nacional e internacional». López Esteban hizo un «brindis por nuestra tradición» y animó a vecinos y visitantes de San Lorenzo a disfrutar de estas jornadas a lo largo del fin de semana, para «seguir dsfrutando de su riqueza y diversidad».
En este fin de semana enológico participarán representantes de la DO Vinos de Madrid a través de sus cuatro subzonas (San Martín de Valdeiglesias, Arganda del Rey, El Molar y Navalcarnero); enólogos y sumilleres; bodegas de Madrid; empresas de enoturismo y profesionales, además de varios establecimientos de la localidad. Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial, en colaboración con la agencia de comunicación Trivinci.
Catas y maridajes
Tras el acto de apertura en el Hotel Miranda Suizo, las actividades se trasladan a la Casa de Cultura durante todo el fin de semana, destacando las catas guiadas, maridajes y degustaciones.
Viernes 7 (18:00h): Maridaje basado en el cocido madrileño, preparado por restaurantes locales, como Vesta, Luz de Lumbre, Mirador de Felipe II, La Cueva o Cantina Virgilio y para el que es necesario que inscribirse sin coste en info@vivanlosvinosdemadrid.com
Sábado 8 (13:30h): Cata guiada “El vino y su historia en Madrid”, impartida por Julieta Arévalo y Lara Moreno, integrantes del grupo de sumilleres Catárticas, con un precio de 15 euros y plazas limitadas. Inscripciones en info@vivanlosvinosdemadrid.com
Sábado 8 (16:00h): “Cómo catar vino y no morir en el intento”, por Carmen Garrobo, directora de la Escuela de Cata Española y vicepresidenta de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid. El precio de esta actividad es de 15 euros.
Domingo 9 (13:15h): El equipo de Quesos de La Cabezuela y Julieta Arévalo dirigirán una cata maridaje, con plazas limitadas y el precio de 15 euros. Para asistir hay que inscribirse en info@vivanlosvinosdemadrid.com
Degustaciones y copa conmemorativa
En paralelo a estas actividades, habrá un espacio para degustar los Vinos de Madrid en la Sala Manuel Andújar, con la participación de las bodegas Vinícola de Arganda, Apachas, Señorío de Val Azul, Viña Cardeña, Licinia, El Gato Orgulloso y Tinta Castiza. Los vinos se catarán en una copa conmemorativa especialmente diseñada para este evento y a través de un cupón de cata para fomentar el consumo responsable de vino, con un precio de 5 euros para cinco catas. El horario es viernes 7, de 16:00 a 19:00 horas; sábado 8, de 11:30 a 18:00 y el domingo 9, de 11:30 a 15:00 horas.
Mesas redondas y conferencias
También se celebrará una mesa redonda que mostrará la realidad de la Denominación de Origen Vinos de Madrid a través de sus cuatro subzonas. En el encuentro participarán Isabel Galindo, enóloga de Las Moradas de San Martín (San Martín de Valdeiglesias); May Rodriguez, técnico comercial de Bodega Jeromín (Arganda del Rey); Aitor Paul bodeguero y enólogo de A Pie de Tierra (Navalcarnero) y Miguel Ángel García, socio de la bodega Tinta Castiza (El Molar).
Está también prevista la celebración de una conferencia sobre Gastronomía y Vino impartida por el enólogo Luis Viday una charla sobre Enoturismo protagonizada por Jaime Baeza, CEO de Madrid Gourmet Tours. El acceso es libre hasta completar aforo tanto a la mesa redonda como a las conferencias.
Inscripciones para las catas y más información en vivanlosvinosdemadrid.com
