La primera Ruta de la Tapa abre la intensa agenda de Las Rozas Gastronómica para este mes de octubre

La primera Ruta de la Tapa abre este fin de semana «Las Rozas Gastronómica 2017», una iniciativa que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía roceña y convertir a la ciudad en referencia gastronómica durante el mes de octubre. Desde la Concejalía de Ferias se ha programado un amplio programa de actividades para seguir contribuyendo al posicionamiento del municipio como entorno atractivo para todos los interesados en la cultura gastronómica y en el arte del buen comer, incluyendo además iniciativas como «La Verbena» -dedicada a la cerveza artesana- o la Feria del Marisco.

El alcalde de Las Rozas, José de la Uz, presentó este jueves esta primera edición Ruta de la Tapa y destacó la intención del Ayuntamiento de poner en valor “la gran variedad de la oferta gastronómica del municipio, en la que se mezclan restaurantes de vanguardia y cocina más moderna, junto con establecimientos con platos más clásicos y con mucha tradición”. Al acto asistieron también el concejal de Deportes y Ferias, José Cabrera, así como el portavoz de UPyD, Cristiano Brown, cuya moción en el Pleno puso en marcha esta iniciativa.

Así, este fin de semana comienza esta ruta que se podrá disfrutar del 6 al 8 de octubre y del 13 al 15 de octubre. El Ayuntamiento ha creado un itinerario para disfrutar de preparaciones especiales en las que el público asistente podrá votar por la mejor tapa sellando su voto en al menos tres de los bares y restaurantes participantes.

Los 14 restaurantes participantes son: Caraotica Gourmet – C/ Quicos 3 (Centro); La Marinera – C/ Bruselas 35 (Európolis); Restaurante El Paso – Travesía de Los Peñascales 4 (Las Matas); La Tortilla de Mama – C/ Camino Real 1 Local 22 (Molino de la Hoz); + Pádel Bar – Av. Lazarejo 17 (El Cantizal); Sidrería Errotak – Plaza de España, 8 (Centro); Los Amigos – C/ San Martín 2 (Centro); La Churrería de la Tía Mercedes – C/ Mónaco 26 (Európolis); El Kiosco de El Cantizal – C/ Kálamos 19 (Cantizal); Van Gogh Café – Plaza del Ferrocarril 4 (Las Matas); Amore Gastrobar – C/ Castillo de Arévalo 2 Local 10 (Európolis); La Taberna de las Regiones – C/ Iglesia de San Miguel 2 (centro); Mesón El Parque – C/ Estación 16 (centro) y la Destilería Urbana Santamanía – C/ Dublín 9 (Európolis). En todos ellos se ofrece una tapa, más refresco, vino y cerveza (café o té en aquellos casos de propuestas dulces), al precio de 3 euros.

El propio regidor roceño se metió en la cocina de El Paso, en Las Matas, para elaborar una de estas tapas, Ravioli crujiente de rabo de toro con salsa vizcaína. Además, en los distintos establecimientos se podrán propuestas como Solomillitos al PX con cebolla caramelizada, Patacón (plato típico de la gastronomía venezolana), Alcachofa y tomate confitado con aceite de trufa; Sardinas artesanales; Prendada de bacalao; Mini hamburguesa gourmet; o Pirotecnia de cerezas con chocolate, entre otras.

Actividades para octubre

Dentro de las actividades de «Las Rozas Gastronómica 2017» este fin de semana también se celebra La Verbena, una iniciativa de cervezas La Virgen para los amantes de la cerveza artesana, la comida sabrosa y la música en directo. La tarde del viernes 6 y todo el sábado 7, el Recinto Ferial acogerá las actuaciones de Los Zigarros, Cannibals o Anaut, acompañadas por algunas de las mejores marcas de cerveza artesana como La Quince, Yakka, Nómada o La Virgen, cervecera que nació en Las Rozas hace seis años.

Además, este mes de octubre tendrá lugar una nueva edición de la Feria Las Rozas Bio en el Parque Empresarial (7 de octubre y 4 de noviembre), la ya tradicional Feria del Marisco en el Recinto Ferial (del 19 de octubre al 5 de noviembre), cerrándose el calendario de actividades con la Feria de la Boda en el Centro Multiusos (20,21 y 22 de octubre).

Por último, gracias a la colaboración con la concejalía de Educación y Cultura, dentro del Cine Fórum organizado en los cines «Séptimo Oficio» del Burgocentro, se van a programar dos películas estrechamente relacionadas con la gastronomía. Así, el jueves 19 de octubre se proyectará el clásico “El Festín de Babette” a las 19 horas, y el jueves 26 de octubre, a las 22 horas, será el turno de la película “Como agua para chocolate”.

«Esperamos que tenga buena acogida»

Por su parte, el portavoz del grupo municipal de UPYD, Cristiano Brown, mostró su confianza en que esta Ruta “tenga buena acogida y muchos vecinos y visitantes disfruten de la oferta gastronómica de nuestra ciudad”.

El plano que acompaña a las imágenes de las tapas que cada establecimiento presenta al concurso permite que los vecinos puedan visitar zonas del municipio que no se frecuentan habitualmente. Ese objetivo, y que el precio fuera asequible a todos los bolsillos, fueron dos ideas que desde el principio se plantearon al equipo de Gobierno para la organización de esta iniciativa.

Brown añadió finalmente que “espera que aumente el número de establecimientos en las próximas ediciones, para ello será fundamental un compromiso para dar más difusión de la Ruta por parte del Ayuntamiento, garantizando que la información llegue a todos los hogares de Las Rozas”.