Hoyo presenta su oferta turística en FITUR: restos visigodos, naturaleza, gastronomía y el legado del cine
El destino Sierra de Guadarrama estará presente, de nuevo con stand propio, en la 45º edición de FITUR, del 22 al 26 de enero, para dar a conocer esta comarca donde la cultura, la naturaleza y la gastronomía serán los principales protagonistas.
Hoyo de Manzanares, uno de los 14 municipios que integran el destino Sierra de Guadarrama, acudirá de nuevo a la cita, en el stand 9B04 en el Pabellón 9, con una programación específica para poner de relieve su patrimonio natural, cultural y gastronómico.
El yacimiento de La Cabilda
El jueves 23 de enero, Hoyo de Manzanares abrirá la programación del stand con el evento “La Sierra Visigoda”, en colaboración con el Ayuntamiento de El Boalo, Cerceda y Matalpino, para poner en valor los yacimientos hermanos de El Rebollar y La Cabilda. Por su parte, el municipio tendrá una muestra de artesanía visigoda a cargo de Workshopía y ofrecerá la degustación de los Dulces de la Aldea, elaborados por la Pastelería Bernardos.
Esa misma tarde, recibirán el distintivo de Calidad Turística SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos) que cada año, desde 2013, recoge la Oficina de Información Turística del municipio, la primera en obtener este distintivo en el destino Sierra de Guadarrama. Una apuesta constante por la calidad y la mejora continua, para que tanto los vecinos como los visitantes se lleven de Hoyo de Manzanares la mejor experiencia.
Hoyo y el cine
El 24 de enero, comenzarán la jornada con la puesta en valor del legado del cine en Hoyo de Manzanares. Un año más la vinculación del municipio con el cine quedará patente a través de los vídeos proyectados en el stand con la intervención de la Asociación HoyoCine. Como novedad, se dará cabida a la proyección del tráiler del largometraje documental The Magnificent Stranger, elaborado por EMB Filmmakers, que en este 2025, inicia su proyección en diversos festivales nacionales e internacionales. También se presentará la nueva cerveza conmemorativa, elaborada en colaboración con Malta Caballar, que podrá degustarse en el stand y posteriormente adquirirse a través de la página web vivehoyo.com.
La fiesta de la Caldereta
Si hablamos de gastronomía en Hoyo de Manzanares, todo el mundo sabe que su historia y tradición están íntimamente ligadas a La Caldereta, Fiesta de Interés Turístico Regional, que un año más estará presente en este stand del destino Sierra de Guadarrama coincidiendo con la celebración del Día de la Comunidad de Madrid en FITUR, el viernes 24 de enero. Este plato característico será el embajador del destino en este día tan señalado, gracias al patrocinio de la IGP Carne Sierra de Guadarrama y la estrecha colaboración con la Asociación La Caldereta, encargada de la celebración de esta Fiesta y de preservar la receta ancestral y secreta de este guiso.
El sábado 25 por la mañana, aprovechando la apertura de la feria al público general, la jornada volverá a centrarse en dar valor al legado cinematográfico de Hoyo con una nueva proyección del tráiler documental The Magnificent Stranger, acompañado de palomitas.
A continuación, la Naturaleza, a través del Aula Apícola Sierra de Hoyo, será la protagonista en el stand del Destino, que centrará su atención en las abejas como elemento fundamental para la conservación de un entorno como el de Hoyo, en el que la protección medioambiental, la conservación y la sostenibilidad son seña de identidad. En esta ocasión se llevará a cabo un taller para familias, “La fábrica de miel y cera”.
El domingo 26, y para cerrar la programación del municipio en esta feria, el Yacimiento Visigodo de La Cabilda volverá a ser el protagonista, con el objetivo de dar a conocer al público general los vestigios de los primeros pobladores de la localidad. Para ello se realizará un taller de escritura visigoda dirigido a todos los públicos, a cargo de Arqueodidat.
Con estas actividades, Hoyo de Manzanares reafirma su compromiso con la promoción de su patrimonio cultural y natural, consolidándose como un destino turístico único dentro de la Sierra de Guadarrama.
