Éxito en las primeras actividades de Noviembre Visigodo en Hoyo de Manzanares

Cerca de 500 vecinos y visitantes han participado este fin de semana en las actividades programadas por el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares dentro de Noviembre Visigodo, una iniciativa de la Concejalía de Desarrollo Local y Turismo para dar a conocer el Yacimiento de La Cabilda, a través de recreaciones, visitas guiadas y turismo gastronómico. Una respuesta que la alcaldesa, Victoria Barderas, ha calificado de «todo un éxito».

Entre el sábado y el domingo se han registrado 480 visitas de personas que han disfrutado de esta actividad cultural. El perfil del visitante ha sido principalmente familias que han degustado los menús ofertados por los restaurantes del municipio y han acudido a la recreación y visita guiada al Yacimiento.

Además, hace unos días, también se celebró dentro de este programa de Noviembre Visigodo el taller culinario de cocina y micología impartido por un chef de la Sierra del Guadarrama. Marisa Baelo Lecina, coordinadora del ciclo de conferencias de otoño, presentó el acto.

Los participantes pudieron aprender tres recetas, con un ingrediente común, las setas: sopas de ajo con setas, setas en tempura y setas en escabeche. Un taller interactivo entre cocinero y espectadores, donde los asistentes pudieron preguntar trucos y curiosidades, además de degustar los platos.