Los «francisquitos» de Guadarrama vuelven a FITUR dentro de su oferta de ocio, naturaleza y gastronomía
La Feria Internacional de Turismo, FITUR, volverá a contar este año con los francisquitos de Guadarrama como parte de la oferta de ocio, naturaleza y gastronomía que la localidad mostrará en esta cita turística mundial. Una deliciosa propuesta que se podrá degustar el jueves 22 y el sábado 24 de enero, en el stand de ADESGAM. La 46ª edición de FITUR comenzará mañana miércoles 21 de enero y se celebrará hasta el domingo 25 en IFEMA.
Guadarrama estará presente, como en los últimos años, en el stand de los municipios que componen la Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama (ADESGAM). También de forma conjunta presentarán su oferta de ocio y naturaleza con el programa Destino Sierra de Guadarrama.
Actividades de turismo activo, naturaleza, cultura y gastronomía son algunas de las propuestas que Guadarrama muestra en FITUR, con el objetivo de que sus visitantes conozcan la completa oferta de la localidad. Un punto de entrada a la Sierra de Guadarrama que, además de la oferta de naturaleza, ha sabido cuidar una gastronomía variada y de excelencia que se ha convertido en un reclamo turística en sí misma.

Dentro de ella, los francisquitos, son un representativo dulce que, de la mano de su creador, el maestro pastelero Mariano Carreto Manzanero, ha conseguido unir sabor y tradición en cada bocado y representar la esencia más dulce de Guadarrama. Aquellos que deseen acercarse a degustarlos podrán hacerlo en horario de 13:30 a 14:30 horas, el jueves 22 y el sábado 24 de enero.
Los visitantes podrán conocer el valor turístico de los municipios en el stand 9B04 en el Pabellón 9 de IFEMA. Un recorrido por un destino con más de 600 km cuadrados de naturaleza y cultura, a menos de 40 kilómetros de la ciudad de Madrid.
FITUR 2026
FITUR se ha consolidado, según afirma la organización, como la plataforma global del sector y se define por su apuesta por el conocimiento y el fortalecimiento de su dimensión internacional.
Así lo subrayan las cifras presentadas en rueda de prensa, 9 pabellones, 10.000 empresas representadas de 161 países, 111 de ellos con representación oficial -10 más que en la pasada edición- y 967 expositores titulares.
Se incorporan 18 países a FITUR 2026, procedentes sobre todo de África y Asia-Pacífico, regiones que, según ONU Turismo, lideraron el crecimiento mundial con +10% y +8% en llegadas, respectivamente, e incrementos en FITUR del 34% y 22% de superficie expositiva. Entre los nuevos destinos participantes, se encuentran Abu Dabi, Dubái, Zanzíbar y regiones de Alemania y Reino Unido, entre otros.
