«GastroSierra» llega este fin de semana a la Plaza Mayor de Guadarrama con los mejores productos de proximidad
Guadarrama acogerá este fin de semana la tercera edición de la feria “Gastrosierra”, una cita que ofrecerá a residentes y visitantes la riqueza, variedad y calidad de productos artesanos y de proximidad. Quesos, aceites, conservas, mieles, pan, vinos, licores, repostería, etc… se unirán los días 1 y 2 de julio, en en esta feria de Guadarrama, para componer una cuidada oferta con la que los visitantes disfrutarán de delicias gastronómicas de la mano directa de sus productores, algunos de ellos instalados en la comarca del Guadarrama.
La tercera edición de “GastroSierra”, organizada por la Central de Reservas “Sierra del Guadarrama” en colaboración con la Concejalía de Desarrollo Local y Turismo, persigue ofrecer un espacio de muestra, contacto y colaboración, en el que agricultores, productores, expositores y visitantes se encuentren para compartir y descubrir la riqueza gastronómica. Con este objetivo, durante la feria los visitantes podrán disfrutar de catas, degustaciones y otras iniciativas para conocer, antes de adquirirlos, la calidad de estos productos.
Un escaparate
Como asegura Enrique Álvarez, concejal de Desarrollo Local y Turismo, “las ferias son un lugar de encuentro para los productores y los residentes y visitantes de Guadarrama. Nos permiten contar en la localidad con un escaparate temporal para pequeños productores y, al mismo tiempo, ofrecen a Guadarrama un atractivo más para que nos visiten residentes de otros municipios, no solo para comprar estos productos sino para aprovechar la oferta de calidad de nuestros establecimientos”.
Por su parte, desde la Central de Reservas aseguran que esta feria tiene como objetivo “fomentar el conocimiento de tantos buenos productos artesanos, hechos con mimo y cariño por parte de esos pequeños productores. Buscamos su prescripción, esos canales cortos de comercialización para que puedan ser conocidos por los residentes de los pueblos de la Sierra, y en este caso Guadarrama. Gastrosierra se ha consolidado como la feria gastronómica de referencia”.
La feria estará ubicada en la Plaza Mayor de Guadarrama y permanecerá abierta de 11:00 a 22:00 horas el sábado 1, y de 11:00 a 15:00 horas el domingo 2 de julio. Toda la información está disponible a través de la dirección www.sierradelguadarrama.com.
