«Otoño Gastronómico» de récord en Galapagar: 26 establecimientos participan en su Feria de la Tapa

24 octubre, 202428 octubre, 2024Noticias Galapagar, Sociedad Galapagar

Galapagar se prepara para una nueva edición de su Feria de la Tapa que llega con récord de participantes: hasta 26 establecimientos se han sumado a esta ruta, que se celebrará los días 9 y 10, y del 14 al 17 de noviembre.

El “Otoño Gastronómico” será el nombre de esta feria, con un especial protagonismo a los productos clásicos de esta época del año, con tapas para todos los gustos. Desde crujiente de bacalao a callos de buey, pasando por pulpo con cachelos, callos con garbanzos o carrillera con crema de castañas.

Tapas también que tendrán su variedad dulce con la participación de varios reposteros del municipio, que ofrecerán propuestas como tartaleta de crema de lima, bizcocho de carlota o tartaleta de pistachos. Y todas las tapas, tanto en su variedad dulce como salada, tendrán un precio de 3 euros (sin consumición).

Para llegar a un mayor número de comensales, la feria de la tapa se ha dividido en dos fines de semana, desarrollándose en primer lugar los días 9 y 10 de noviembre, y posteriormente del 14 al 17. El objetivo, explican desde el Ayuntamiento, «es dinamizar el sector de la hostelería, mediante el impulso de la gastronomía local y, en general, la reactivación económica del municipio, ya que un evento de estas características siempre reúne componentes culturales, sociales y turísticos».

Premios por elegir la mejor tapa y para los establecimientos ganadores

A modo de incentivo para que vecinos y visitantes se animen a recorrer los distintos locales participantes y disfrutar de las propuestas de esta ruta, serán los propios clientes los que valoren las diferentes tapas y depositen su voto en una urna. El sorteo se celebrará el 26 de noviembre, a las 13:00 horas en el Ayuntamiento de Galapagar.

Se otorgarán dos premios a los establecimientos más valorados, uno en categoría salada y otro en categoría dulce, que en ambos casos corresponderán a una cesta con productos gourmet de la Comunidad de Madrid valorada en 300 euros.

Por otra parte, los clientes participantes también tendrán su premio, de manera que el titular de la papeleta seleccionada recibirá una cesta de productos derivados del olivo en su categoría virgen extra, valorada en 250 euros. Para que el voto sea válido se comprobará que el cupón esté sellado en al menos cinco establecimientos diferentes.

Sólo se podrá votar por una única tapa por papeleta, independientemente de que cada persona podrá rellenar tantos cupones de participación como desee, siempre que tengan sus correspondientes cinco sellos de establecimientos.