El II Concurso de Torrijas de Galapagar ya tiene ganador… y el jurado no lo ha tenido nada fácil
Galapagar ya tiene su “mejor torrija 2026”, y es que tras una cata a ciegas y una reñida deliberación, finalmente el establecimiento ganador del premio “Torroja Gala de Oro” ha sido para la Pastelería Cueto. Se trata de la segunda edición del Concurso de Torrijas de Galapagar, una cita que continúa creciendo y afianzándose como una de las propuestas más atractivas del calendario gastronómico local.
El pasado viernes tuvo lugar en La Posada la cata a ciegas por parte del jurado, integrado por representantes del tejido social e institucional del municipio: Conchi Guadaño, de la Asociación de Mayores de Galapagar; Carmen González, concejal de Sanidad; Elena Álvarez, responsable de Juventud; e Ignacio Menéndez, edil de Comercio. El alto nivel de las elaboraciones marcó una jornada especialmente competida, en la que las diferencias entre participantes fueron mínimas. De hecho, la decisión final requirió una segunda cata tras producirse un triple empate en cabeza.
El fallo del jurado otorgó el primer premio, la “Torrija de Gala de Oro”, dotado con 150 euros y placa, a Pastelería Cueto. El segundo premio, “Torrija de Gala de Plata”, con 100 euros y diploma, fue para Pastelería Segado, mientras que el tercer reconocimiento, “Torrija de Gala de Bronce”, recayó en el Restaurante Viva Galicia.
Apoyo al comercio local
El concejal de Comercio, Ignacio Menéndez, ha querido subrayar “la gran calidad de todos los concursantes, que ha hecho que la clasificación estuviera muy ajustada y que el jurado lo tuviera especialmente difícil”, destacando además el valor de este tipo de iniciativas para el municipio. “Estamos orgullosos de impulsar y consolidar esta tradición en torno a un producto tan nuestro como la torrija. Este concurso forma parte del plan de eventos diseñado para apoyar y revitalizar el comercio local, generando actividad, atrayendo público y poniendo en valor la calidad de nuestros establecimientos”, ha señalado.
