El Escorial celebra sus primeras Jornadas del Chocolate, con talleres, catas y la presencia de 10 obradores
Se abrirán este sábado, 6 de abril, con la inauguración en Casa Miñana de la exposición “La Fábrica. Matías López y sus gentes”, dando paso a distintas actividades a lo largo del fin de semana.
El Escorial da la bienvenida al mes de abril con las primeras Jornadas del Chocolate, en homenaje a Matías López (1826-1891), el empresario gallego que contribuyó al crecimiento de la localidad serrana con la histórica fábrica de chocolate que nació en 1875 en el lugar que actualmente ocupa la urbanización Parque Real, llegando a emplear a más de 500 personas hasta que cerró sus puertas en 1962.
Sábado 6 de abril
Las jornadas se abrirán este sábado 6 de abril, a las 10:00 en Casa Miñana, dando paso a la inauguración de la exposición “La Fábrica. Matías López y sus gentes”. Después, a las 11:30h, se ha programado una cata de chocolate, a cargo de Helen López, directora de la Escuela de Chocolate de Madrid. A las 12:00h, cuentacuentos infantil (“Una historia con receta”), en el que se ofrecerá pan con chocolate a todos los niños. Ya por la tarde, habrá nuevas catas de chocolate (a partir de las 18:00h), y a las 19:00h se presentará el libro “Matías López, de Sarria a El Escorial”, para cerrarse esta jornada con una conferencia del historiador y cronista de la Villa, Gregorio Sánchez Meco.
Domingo 7 de abril
Las actividades continúan el domingo 7, empezando por una matinal de cine -colabora el Colectivo Rousseau- en la que se proyectará la película “Chocolat”, de Lasse Halström y protagonizada por Juliette Binoche. Después, de 11:00 a 14:00h tendrá lugar la gymkana familiar “Matías López y El Escorial”, con salida desde Casa Miñana y premios para todos los participantes. A las 17:30h se ha organizado un taller infantil sobre elaboración de piruletas de chocolate, a cargo de Victoria Markman (Vicky Cake). Estas jornadas se cerrarán a las 19:00h con la conferencia “El cacao: alimento y moneda”, ofrecida por María Teresa Granillo, del Ateneo Escurialense. Todas las actividades son gratuitas hasta completar el aforo.
Obradores participantes
Además, lo más sabroso de esta iniciativa estará en los jardines de Casa Miñana, donde de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00h se podrán encontrar stands de los siguientes obradores: Chocolates Maykhel (Madrid), Santmar Chocolates Artesanos (Madrid), Chocolates Valdeisabela (San Martín de Valdeiglesias), Paco Pastel (San Lorenzo de El Escorial), Vicky Cake (El Escorial), Chocolates In A Bottle (Málaga), Petit Salty Sweet (Segovia), Chocolates Matías López (Madrid) y Manzanas de Chocolate Noemí (Madrid).
Dinamización turística y cultural
Mientras se ultimaban todos los detalles de las jornadas, el alcalde, Antonio Vicente, recordó que Matías López fue una de las chocolateras más importantes de España a finales del siglo XIX y buena parte del XX, dando trabajo a centenares de personas, por lo que estas jornadas rinden homemaje al empresario sarriano y, en general, al pasado chocolatero de El Escorial.
El regidor destacó igualmente que la fábrica cuidó especialmente las condiciones laborales de las trabajadores, además de propiciar la creación de una especie de cooperativa que contaba con su propio colegio para los hijos de los empleados, viviendas o un economato. «La intención es que estas jornadas se celebren anualmente para dinamizar la actividad en El Escorial y también atraer turismo», concluyó.
Por su parte, el concejal de Cultura y Tradiciones, Antonio Lobo, explicó que la exposición en el interior de Casa Miñana está dedicada a los trabajadores de Matías López, recordando la obra social alrededor de la fábrica, y de cara a próximas ediciones se está trabajando en recopilar material original (bomboneras, cajas de chocolate, etc.) que se mostrará a los visitantes. El edil destacó la presencia en las jornadas de Helen López, directora de la Escuela de Chocolate de Madrid, además de la celebración de cuentacuentos o la presentación del libro de Gregorio Sánchez Meco.
