BM Supermercados está inmerso en la adaptación de los 16 establecimientos con los que cuenta en Madrid y Ávila, y tras meses de trabajo, los primeros locales dicen adiós a las reformas para presentar ya sus nuevas instalaciones adaptadas al modelo BM.así ocurre en el supermercado ubicado en la calle Capellanía, en Moralzarzal, en el que la cadena ha invertido más de 600.000 euros para realizar una reforma integral que ha durado tres meses, y que ha convivido con el funcionamiento diario del establecimiento.

Fruto de esta reforma, la tienda luce nuevas secciones de pescadería, carnicería y charcutería, y frutería con nuevos muebles, que permitirán una ampliación y mejor exposición del producto fresco y local, una de las principales apuestas de BM Supermercados. Junto a esta renovación, se han añadido nuevos servicios como el cocedero de marisco, en pesca, la máquina de zumo recién exprimido, en fruta, y el punto al corte de jamón, en charcutería.

Asimismo, se han incorporado nuevas secciones de panadería y bollería a granel, nuevas cámaras de productos refrigerados y congelados, parafarmacia, y una nueva bodega ampliada y ambientada con un gran surtido de cervezas locales, nacionales y de importación, que ya se ha convertido en una sección referente en la Sierra.

Con una sala de ventas de 1.750 metros cuadrados, la obra ha permitido además ampliar el surtido de productos y de ofertas hasta alcanzar las 13.000 referencias. Para mayor comodidad de los clientes, el establecimiento cuenta con parking de 90 plazas, cafetería y servicio a domicilio.

BM Supermercados, que contaba con establecimientos en País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja,  inició el año pasado un proceso de extansión por la Comunidad de Madrid y Ávila, a partir de la compra de 16 establecimientos de la desaparecida cadena Gigante. BM pertenece al Grupo Uvesco, que cuenta con 223 supermercados, tres plataformas logísticas y 4.452 empleados

BM Supermercados busca 32 profesionales para las secciones de carne y pesca de las 14 tiendas con que cuenta en los municipios de la Sierra y, al mismo tiempo, contar con profesionales capacitados para su plan de expansión en la capital. Las personas seleccionadas, que no es necesario que tengan experiencia, participarán en un programa de formación inicial de tres meses y contarán con contrato indefinido al finalizar la fase formativa.

Este programa se incluye dentro del plan formativo de BM, en el que se invierten 2,8 millones de euros anuales, y el objetivo es formar a personas con o sin experiencia previa en secciones de carne o pesca bajo los estándares de calidad y filosofía del grupo, basada en la apuesta por el producto fresco, el compromiso con la calidad, y el surtido y atención personalizada.

Las personas seleccionadas para estos puestos contarán con formación teórica y práctica en las secciones de pescadería y carnicería de los centros escuela homologados de BM Supermercados en el norte de la península. Las personas interesadas pueden enviar su currículum a través de la web www.uvesco.es en el apartado “trabaja con nosotros”, hasta el próximo 17 de septiembre.

Con estos 32 nuevos puestos de trabajo BM ampliará su plantilla en Madrid y Ávila, donde cuenta actualmente con un equipo formado por 344 personas, y sigue apostando por el empleo y por potenciar e implantar las secciones de frescos en sus supermercados, uno de sus principales pilares.

Este martes 9 de mayo han abierto los cuatro primeros Supermercados BM situados en los locales de la antigua cadena Gigante en Collado Villalba (P-29), Moralzarzal (Polígono Capellanía), Hoyo de Manzanares y Villanueva de la Cañada. A estos, mañana miércoles les seguirán los de El Escorial, Alpedrete, Moralzarzal (Herradura) y Torrelodones. El jueves 11 será el turno de los BM de Arenas de San Pedro, Las Navas del Marqués (Ávila), Guadarrama (Jarosa) y Villanueva del Pardillo (Avenida Juan Carlos I), para terminar esta ronda de aperturas el viernes 12 con los supermercados de Cercedilla, Villanueva del Pardillo (Real), Guadarrama (San Miguel) y Madrid (calle Cartagena).

La apertura se produce tras la puesta en marcha del plan de integración de la cadena Gigante, tras culminar el pasado viernes el proceso de adquisición de los establecimientos asentados en la Sierra, después de que su oferta fuese la elegida por los administradores concursales de Cermol 79 S.A. Este grupo inicia así una nueva etapa con su implantación en Madrid, una de las principales regiones que se encontraba entre sus planes de expansión.

Según indicaron los responsables de BM, “está previsto incorporar 5.000 nuevas referencias al surtido con el que contaban hasta ahora, hasta alcanzar las 9.000, lo que supone más que duplicar el surtido actual”. “Se hará un especial hincapié en el producto fresco, como fruta y verduras, charcutería, carnicería y pescado”, señalaron, además de actualizar las tiendas.

Durante estos días, los trabajadores están recibiendo cursos de formación básica para incorporar a su día a día los procesos de funcionamiento de la nueva cadena. Para ello, unas 100 personas del equipo de BM (fruteros, charcuteros, pescateros, personal de caja, encargados y otros puestos de gestión) permanecerán durante las primeras semanas de mayo en las tiendas para ayudar a los trabajadores en este proceso de adaptación.

BM Supermercados ha puesto en marcha su plan de integración de la cadena Gigante, tras culminar el pasado viernes el proceso de adquisición de los establecimientos asentados en la Sierra, después de que su oferta fuese la elegida por los administradores concursales de Cermol 79 S.A. Este grupo inicia así una nueva etapa con su implantación en Madrid, una de las principales regiones que se encontraba entre sus planes de expansión. En la rueda de prensa estuvieron, entre otros, José Ramón Fernández de Barrena, director general de Grupo Uvesco, y Eulogio Sánchez, director general adjunto del grupo.

La operación incluye la compra de 16 supermercados de Gigante (todos, excepto los situados en San Lorenzo de El Escorial -Polígono Matacuervos- y en la vía de servicio de la A-6 en Collado Villalba), que se adaptarán al modelo de negocio de BM Supermercados, “basado en un servicio personalizado y excelente, en la apuesta por el producto local y fresco, y el compromiso con el surtido”.

Inversión de 6 millones de euros

Para ello, esta empresa, perteneciente al grupo Uvesco, ha puesto en marcha el plan de integración de los establecimientos, que supone una primera inversión de 6 millones de euros, que se sumarían a los 10,5 que desembolsó para la compra de esta unidad productiva, operación con la que se ponía fin al concurso de acreedores en el que se encontraba Gigante desde 2015. De este modo, BM Supermercados integra la plantilla, formada por 312 personas, tal como figuraba en la oferta presentada a los administradores concursales, mientras que se quedan fuera 73 trabajadores (pertenecientes principalmente a las áreas de almacén, logística y oficinas). “Lo que hicimos en su momento fue valorar qué puestos de trabajo entendíamos que se iban a duplicar o que se podían quedar vacíos de contenido, porque ya se cubrían desde Uvesco, por lo que se quedaron fuera de nuestra oferta de adquisición”, explicó en este sentido el director general del grupo, José Ramón Fernández de Barrena, quien detalló que las conversaciones con los representantes del Comité de Empresa “fueron muy cordiales”, exponiéndoles que “ni nosotros, ni ningún otro operador, podía tener puestos de trabajo sin contenido”. En cualquier caso, fuentes de la empresa apuntaron que se creará una bolsa de trabajo para atender futuras necesidades de empleo, dentro de los planes de expansión de la empresa en la Comunidad de Madrid.

Encuentro con toda la plantilla procedente de Gigante

Este mismo lunes, responsables de BM Supermercados y el Grupo Uvesco mantuvieron un encuentro con toda la plantilla procedente de Gigante en la ciudad deportiva de Las Rozas, acto en el que estuvo presente el entrenador de la Selección Nacional de Fútbol, Julen Lopetegui, y que se cerró con una actuación del conocido monologuista Leo Harlem. “Después de dos años de mucha incertidumbre, lo que nos transmiten los trabajadores es una ilusión absoluta para iniciar esta nueva etapa, sabiendo que detrás está un grupo potente que les va a apoyar tanto desde el punto de vista económico como profesional”, afirmó Fernández de Barrena.

El proceso de integración, añadieron, responde a un modelo similar al que se lleva poniendo en marcha desde hace años por este grupo en la zona Norte de España, creciendo de forma progresiva hasta superar los 200 establecimientos. “Durante todo este tiempo hemos aprendido a sumar para ser mejores”, aseguró.

La primera fase del proceso de integración ya está en marcha e implica el cierre temporal de las tiendas hasta el 8 de mayo, de manera que en estos días se pueda incorporar el nuevo surtido, realizando mejoras en las instalaciones. Según indicaron los responsables de BM, “está previsto incorporar 5.000 nuevas referencias al surtido con el que contaban hasta ahora, hasta alcanzar las 9.000, lo que supone más que duplicar el surtido actual”. “Se hará un especial hincapié en el producto fresco, como fruta y verduras, charcutería, carnicería y pescado”, señalaron, además de actualizar las tiendas, que pasarán a tener la enseña BM y en las que se realizarán acciones de mejora.

Durante estos días, los trabajadores están recibiendo cursos de formación básica para incorporar a su día a día los procesos de funcionamiento de la nueva cadena. Para ello, unas 100 personas del equipo de BM (fruteros, charcuteros, pescateros, personal de caja, encargados y otros puestos de gestión) permanecerán durante las primeras semanas de mayo en las tiendas para ayudar a los trabajadores en este proceso de adaptación.

Además, desde BM anunciaron que trabajarán con su propia plataforma logística, pero también con numerosos proveedores locales y siempre con productos de calidad. Del mismo modo, se implantará la tarjeta de cliente, con numerosas ventajas para quienes compren en los establecimientos de la cadena.

Las aperturas, han informado, se realizarán progresivamente entre los días 9 y 12 de mayo:

• El martes 9 abrirán sus puertas los BM de Collado Villalba (P-29), Hoyo de Manzanares, Villanueva de la Cañada y Moralzarzal (Capellanía).
• El miércoles 10 será el turno de los BM de Alpedrete, El Escorial (avenida de la Constitución), Torrelodones y Moralzarzal (Herradura).
• El jueves 11, los establecimientos de Arenas de San Pedro, Guadarrama (Jarosa), Las Navas del Marqués y Villanueva del Pardillo (Juan Carlos I).
• El viernes 12, culminará esta fase de aperturas con los BM de Guadarrama (San Miguel), Madrid (calle Cartagena), Cercedilla y Villanueva del Pardillo (Real).

La segunda fase de reforma de las tiendas, entre los meses de julio de 2017 y febrero de 2018, requerirá intervenciones más profundas para modernizar las instalaciones, “lo que permitirá seguir ampliando el surtido e incluir sistemas de frío que reduzcan el consumo de energía y favorezcan la conservación de los alimentos”.

Plan de expansión

Este proyecto, subrayaron, supone la “expansión del modelo de negocio de BM a la Comunidad de Madrid y Ávila, y la lanzadera de un proyecto más ambicioso para el desarrollo de BM en estas comunidades”. “El objetivo es iniciar un proceso de expansión, paralelo al que se desarrolla ya en el norte de la península, en el entorno donde se encuentran los supermercados Gigante y en Madrid capital”, destacaron.

Se trata, por tanto, de un Plan con un doble objetivo. En primer lugar, el reto es actualizar y renovar las 16 tiendas Gigante para adaptarlas al modelo BM a lo largo de 2017. Y en segundo lugar, una vez adecuadas estas tiendas, BM prevé desarrollar en el plazo de 10 años (2018-2028) la apertura de un total de 50 nuevos supermercados y la creación de más de 1.000 nuevos empleos directos.

En cuanto a esta expansión, indicaron que la prioridad pasa por abrir locales propios, aunque sin descartar otras opciones, como la de franquiciados, “aunque somos bastante cuidadosos para que cumplan con nuestros criterios de calidad y servicio”. “Estamos centrados en abrir supermercados propios, pero una vez que tenemos la logística, también podríamos seguir este proceso”, añadieron.

Acerca de Grupo UVESCO

Grupo UVESCO, propietaria de BM Supermercados, es una de las empresas líderes en distribución alimentaria del norte de España, donde actualmente cuenta con más de 200 establecimientos implantados en País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja.

En 2016 realizó inversiones por más de 54 millones de euros y alcanzó una facturación de 652 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 4% con respecto al ejercicio anterior. Además, cuenta actualmente con una plantilla de 3.950 personas a los que se suman ya los 312 empleados de Gigante.

Tal como estaba previsto -de hecho, en los últimos días ya se estaban realizando algunos trabajos iniciales de adecuación y se han estado entregando a los clientes vales descuentos para utilizar tras la reapertura, este viernes, 28 de abril, se ha formalizado la compra de Gigante por parte de BM Supermercados, cadena perteneciente el grupo UVESCO, que de este modo inicia una nueva etapa con su implantación en Madrid, una de las principales comunidades que se encontraba entre sus planes de expansión.

Tras hacerse efectiva la compra, el plan se iniciará con una primera fase de adecuación de las tiendas al nuevo modelo, tanto a nivel de imagen como de surtido, de manera que los establecimientos permanecerán cerrados desde el sábado 29 de abril y hasta el 8 de mayo, cuando se producirá la reapertura, ya con el nombre de BM Supermercados.

La compra y el plan de viabilidad presentado por el grupo, que ha sido de 10,5 millones de euros, unido a un plan de inversiones de mejora estimado en 6 millones de euros, supondrá el mantenimiento de la actividad de Gigante, la integración de la plantilla de 16 supermercados (se cierran dos, el del Polígono Matacuervos de San Lorenzo de El Escorial y el situado en la vía de servicio de la A-6, en Collado Villalba), y la adecuación de las salas de venta al modelo de negocio de BM Supermercados, “basado en un servicio personalizado y excelente, en la apuesta por el producto local y fresco y el compromiso con el surtido de primeras marcas”, según indica este grupo empresarial.

Acerca de Grupo UVESCO

Grupo UVESCO, propietaria de BM Supermercados, es una de las empresas líderes en distribución alimentaria del norte de España, donde actualmente cuenta con más de 200 establecimientos en País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja.

“Se trata de un referente en la generación de empleo, riqueza y valor en su entorno. Así en  2016, BM realizó inversiones por más de 54 millones de euros y alcanzó una facturación de 652 millones, lo que supuso un crecimiento del 4% con respecto al ejercicio anterior. Además, cuenta actualmente con una plantilla de 3.950 personas”, señalaron.

Tres décadas después, adiós a Gigante

La cadena Gigante Supermercados -Cermol 69. S.A.- fue creada en la Sierra en 1986 (aunque su origen se remonta a 1979, con el primer “Cash” de Guadarrama), contando con centros en Collado Villalba, Alpedrete, Hoyo de Manzanares, Guadarrama, Galapagar, San Lorenzo de El Escorial, El Escorial, Torrelodones, Moralzarzal, Villanueva del Pardillo y Villanueva de la Cañada, además de un establecimiento en la calle Cartagena de Madrid, así como otros dos en Ávila (Arenas de San Pedro y Las Navas del Marqués).

Cermol 79 en su inicio tuvo dos socios fundadores, ambos con tiendas de ultramarinos, en Cercedilla y Los Molinos. Decidieron invertir en un modelo que por aquel entonces no existía, un supermercado grande, con un surtido muy amplio y basado en precios bajos.

Corría el año 1979 cuando se inauguró este establecimiento, ubicado en Guadarrama y conocido por los consumidores como “el cash”. Tanto Manuel como Benito estaban muy atentos a lo que estaba sucediendo en el mercado y como los hipermercados empezaban a dañar a las pequeñas tiendas, decidieron crear un establecimiento intermedio que ofreciese precios competitivos. Sin embargo, los problemas económicos y las discrepancias entre los socios acabaron provocando que la empresa entrase en concurso de acreedores en julio de 2015, hasta que finalmente este proceso ha terminado con la adquisición de 16 de los 18 establecimientos por parte de BM Supermercados.

BM Supermercados culminará la adquisición de la cadena Gigante a finales de abril, tras anunciarse el auto judicial que ha otorgado el visto bueno a la propuesta del grupo. Una vez finalizada la tramitación judicial, BM comenzará el proceso de integración para los establecimientos asentados en la Sierra madrileña, en concurso de acreedores desde 2015.

Así la cadena iniciará una nueva etapa con su implantación en Madrid, una de las principales comunidades que se encontraba entre sus planes de expansión, indica la compañía guipuzcoana -pertenecuiente al grupo UVESCO- en un comunicado. Gigante es una cadena de establecimientos repartidos, fundamentalmente, en la Sierra de Madrid, y con superficies de entre 500 y 1.500 metros cuadrados.

La aceptación de la propuesta de compra y el plan de viabilidad presentado por el grupo, que ha sido de 10,5 millones de euros, unido a un plan de inversiones de mejora estimado en 6 millones de euros, supondrá el mantenimiento de la actividad de Gigante, la integración de la plantilla de 16 supermercados (se cerrarían dos, el del Polígono Matacuervos de San Lorenzo y el situado en la vía de servicio de Collado Villalba), y la adecuación de las salas de venta al modelo de negocio de BM Supermercados, «basado en un servicio personalizado y excelente, en la apuesta por el producto local y fresco y el compromiso con el surtido de primeras marcas», según indica este grupo empresarial.

 Acerca de Grupo UVESCO

Grupo UVESCO, propietaria de BM Supermercados, es una de las empresas líderes en distribución alimentaria del norte de España, donde actualmente cuenta con más de 200 establecimientos en País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja.

«Se trata de un referente en la generación de empleo, riqueza y valor en su entorno. Así en  2016, BM realizó inversiones por más de 54 millones de euros y alcanzó una facturación de 652 millones, lo que supuso un crecimiento del 4% con respecto al ejercicio anterior. Además, cuenta actualmente con una plantilla de 3.950 personas», señalaron.

El Plan B de los trabajadores 

Por su parte, la alcaldesa de Collado Villalba, Mariola Vargas, no se ha mostrado sorprendida por la decisión judicial. «Tanto los trabajadores como nosotros teníamos la seguridad de que ésta iba a ser la decisión porque expertos concursales nos indicaron que los tribunales resuelven el Concurso de Acreedores de la mejor manera posible y, como la oferta era lo suficientemente grande para pagar las indemnizaciones a todos los proveedores (los trabajadores tienen esa consideración), el concurso iba a salir adelante».

«Hay establecido un Plan B por parte de los empleados y es negociar con la empresa para intentar que se quede toda la plantilla, argumentando la ventaja que es contar con trabajadores que conozcan al público de la zona, donde ellos no tienen ningún supermercado. Y si no, a lo largo de todo este tiempo, algunos trabajadores han buscado otras alternativas que les parecen más atractivas, así que se hablaba de la posibilidad de intercambiar a los que estaban en la lista del ERE como despedidos con los que estando dentro no quieren continuar». 

«Ahora empieza un periodo de negociación largo y los trabajadores siguen contando con el respaldo de su Ayuntamiento, pero también de la Comunidad de Madrid, que les mostró su apoyo a través de la Consejería de Economía. Vamos a intentar que esto acabe lo mejor posible», concluyó la regidora.

El grupo vasco Uvesco -propietario de las BM y Súper Amara- ha presentado una oferta para hacerse con los 18 establecimientos de Supermercados Gigante –en concurso de acreedores desde 2015-, según publica el “Diario Vasco”.

La compañía que encabeza José Ramón Fernández de Barrena, señala el citado rotativo, “guarda silencio, y se limita a confirmar que ha presentado una oferta” por los 18 supermercados de Gigante en la Sierra (15), Madrid capital (1) y Ávila (2). Sin embargo, el Diario Vasco hace referencia a “fuentes solventes” para indicar que la propuesta de la compañía irundarra, que competiría con las de otros dos operadores, “es, con gran diferencia, la mejor situada para adjudicarse el concurso”. La decisión llegará, previsiblemente, en el plazo de un mes, cuando el titular del Juzgado de lo Mercantil Número 2 de Madrid tome su decisión.

“Uvesco, que luce una envidiable solvencia financiera, está dispuesto ahacerse cargo de toda la unidad productiva de Gigante, con lo que resucitaría la inmensa mayoría del empleo de las tiendas y una buena parte de los puestos de trabajo de los servicios. En principio, serían entre 300 y 350 los contratos que Uvesco rescataría para dar continuidad y, después, potenciar, los Supermercados Gigante. Algo que, junto al mero apartado económico, convierte en bastante atractiva su oferta”, indica la información publicada este miércoles.

“La propuesta vasca llegó el lunes, al filo de la medianoche, que es cuando vencía el plazo, a la oficina del administrador concursal, Eliseo Manuel Martínez”, prosigue, añadiendo que los sindicatos ya conocen las características de las tres ofertas presentadas. En cualquier caso, aún queda el informe de la administración concursal y la citada concesión del juez.

Expansión a Madrid

Al parecer, Uvesco llevaba analizando la posibilidad de aterrizar en Madrid desde hace unos años, aunque no se había presentado la “oportunidad correcta”, algo que sí ocurriría en este caso. “La adquisición de Gigante, que se presenta como una operación de muy poco riesgo, toda vez que se adquiere libre de cualquier deuda y encaja bastante en el modelo Uvesco, es solo un primer paso para crecer en la capital del Estado”, afirman desde el Diario Vasco, subrayando que si la compañía con sede en Irún resulta ganadora del concurso “realizará notables inversiones, no solo para adecuar las tiendas ya existentes a su propio modelo comercial, sino para abrir otras nuevas”.

Gigante, explica la detallada noticia publicada por el Diario Vasco,” cuenta con 22.900 metros cuadrados de sala de venta (el 1,4% de la superficie comercial de ese segmento en la Comunidad de Madrid) y en 2013, último ejercicio en el que presentó resultados, obtuvo unas ventas de 57 millones, con un beneficio próximo a los 4 millones”.

Gadisa y Eco Mora también presentan sus ofertas

Además de Uvesco, las otras dos empresas que han presentado propuestas en firme para hacerse con el negocio de Cermol 69 -mercantil que gestionaba Supermados Gigante y que desde julio de 2016 se encuentra en proceso de liquidación- son Gadisa y Eco Mora.

Al igual que Uvesco, Gadisa no cuenta con presencia en Madrid, aunque sí en León, Palencia, Salamanca y Valladolid. La empresa gallega es una de las más fuertes en el sector de la distribución en el Noroeste de la Península, contando con distintas líneas de negocio: las principales son Gadis, buque insignia del grupo, tanto en número de establecimientos como en volumen de facturación; Supermercados Claudio (aunque en este caso de trata de franquiciados) y Cash IFA, que opera como mayorista.

En cuanto a la cadena manchega Eco Mora, ya dispone de dos puntos de venta en Ávila (1.105 m2), y cinco Cash Ecofamilia, seis La Despensa y nueve La Despensa Express en la Comunidad de Madrid, de manera que al cierre de 2015 era el vigésimo operador de la región. En el caso de hacerse con los supermercados de Gigante, según los datos del portal dee información económica sectorial Alimarket, ascendería a la decimosegunda posición, superando a cadenas como Supersol, Condis o E. Lecrerc.

En la Sierra desde hace más de 30 años

Esta cadena de supermercados, creada en la Sierra en 1986 (aunque su origen se remonta a 1979, con el primer “Cash” de Guadarrama) cuenta con centros en Collado Villalba, Alpedrete, Hoyo de Manzanares, Guadarrama, Galapagar, San Lorenzo de El Escorial, El Escorial, Torrelodones, Moralzarzal, Villanueva del Pardillo y Villanueva de la Cañada, además de un establecimiento en la calle Cartagena de Madrid, así como otros dos en Ávila (Arenas de San Pedro y Las Navas del Marqués).

De los 18 establecimientos de Gigante -que hasta 2015 era el decimoquinto operador en la Comunidad de Madrid-, 12 tienen superficies entre los 1.000 y los 2.500 metros cuadrados, 5 se sitúan entre 700 y 900 m2 y el más pequeño apenas tiene 550 m2.