La observación de lluvias de meteoros como las Oriónidas o las espectaculares Gemínidas, la contemplación de los anillos de Saturno, el descubrimiento de los cráteres lunares en el terminador, o rutas de senderismo nocturno son algunas de las propuestas del programa “De Madrid al Cielo… de la Sierra de Guadarrama”, una iniciativa gratuita que pone en marcha el Centro de Innovación Turística (CIT) Sierra de Guadarrama durante los meses de otoño e invierno en los 14 municipios que integran ADESGAM (Alpedrete, Becerril de la Sierra, Cercedilla, Collado Mediano, El Boalo – Cerceda – Mataelpino, Guadalix de la Sierra, Guadarrama, Hoyo de Manzanares, Los Molinos, Navacerrada, Manzanares el Real, Miraflores de la Sierra, Moralzarzal y Soto del Real).

Este ambicioso programa de dinamización turística y medioambiental centrado en la observación del firmamento incluye una completa agenda de actividades de astroturismo incluye talleres infantiles y familiares englobados en la categoría «Pequestrellas», así como observaciones diurnas seguras para estudiar el Sol en H-Alfa y construir relojes solares.

Para garantizar la máxima calidad de la experiencia, en consonancia con los estándares del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos (SICTED) al que pertenece el destino Sierra de Guadarrama, el aforo estará estrictamente limitado a 30 participantes por jornada. Las sesiones contarán con la provisión de instrumental óptico profesional (telescopios) y estarán conducidas por personal técnico especializado.

Información e inscripciones

El acceso a todas las actividades de “De Madrid al Cielo… de la Sierra de Guadarrama” es libre y completamente gratuito. Dado el carácter exclusivo de las observaciones y el límite de aforos para garantizar un trato personalizado, es imprescindible reservar plaza con antelación. Toda la información del calendario, ubicaciones y el formulario de inscripción oficial se encuentran ya disponibles en la página web: www.elcielodelasierra.es

El calendario, que ofrece propuestas fascinantes para todos los públicos, nace con el propósito de diversificar la oferta turística y contribuir a la desestacionalización de la demanda, ofreciendo  motivos de gran valor añadido para visitar la comarca más allá de las temporadas tradicionales y en horario nocturno, fomentando así la pernoctación y la dinamización económica local. Entre montañas y paisajes únicos se busca potenciar un turismo sostenible que contribuya a incrementar la calidad de vida y el desarrollo socioeconómico de los más de 110.000 vecinos de la comarca.

Esta actuación se encuadra en el marco de la Orden 931/2026 de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, financiadora del proyecto, y forma parte estructural de las acciones impulsadas de forma conjunta con la marca territorial MADRURAL, con el objetivo de cohesionar, potenciar y visibilizar el encanto de los entornos rurales de la región madrileña.

Turismo de proximidad, MADRURAL y compromiso con la sostenibilidad

 El destino Sierra de Guadarrama impulsa el astroturismo como una modalidad turística directamente vinculada al turismo de proximidad, contribuyendo de forma efectiva a la reducción de la huella de carbono asociada a los largos desplazamientos de turistas y visitantes. Esta apuesta refuerza la sostenibilidad integral del destino y se alinea plenamente con los objetivos transversales recogidos en el Plan Estratégico de Turismo 2023-2026 de la Comunidad de Madrid.

A través de este programa, se continúan sumando sinergias institucionales para consolidar el territorio como un referente innovador.

El próximo sábado 24 de octubre comienza una nueva edición de las Jornadas Micológicas en Guadarrama, impulsadas desde la Concejalía de Turismo. Sesiones para conocer las distintas especies de setas y hongos de nuestro entorno natural, con excursiones con expertos que, en algunas ocasiones, incluyen también talleres de cocina para aprender las mejores formas de aprovecharlas.

Las Jornadas Micológicas en Guadarrama están diseñadas como una actividad de divulgación y disfrute, dirigidas a todos los públicos. Su objetivo principal es acercar a los interesados en el conocimiento de la micología, a través de una experiencia práctica en el medio natural de Guadarrama.

Los participantes se introducirán en la micología y realizarán una ruta de senderismo guiada por profesionales expertos. Con ellos aprenderán de forma sostenible y correcta la técnica de recolección de setas en la Sierra.

Durante la ruta se recogerá una pequeña muestra para descubrir las particularidades y características de cada especie en el posterior taller de identificación. El objetivo es conocer y descubrir el hábitat idóneo en el que se ubica cada especie, su forma de alimentación o su ciclo de vida. Siempre de una forma sostenible y bajo el respeto al medio ambiente.

La actividad tiene una duración de aproximadamente cinco horas y está recomendada para familias. Habrá dos sesiones de salida micológica el sábado 24 de octubre y el 7 de noviembre, y dos sesiones con salida y taller de cocina el 31 de octubre y el 14 de noviembre. Todas tienen un precio reducido de 10 euros por participante, puesto que están subvencionadas por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadarrama.

Solicitud de plazas

Los interesados pueden solicitar su plaza para el sábado 24 y el sábado 7 de noviembre en el enlace https://sierradelguadarrama.com/jornada-micologica-guadarrama/ y para las salidas con taller de cocina en https://sierradelguadarrama.com/jornada-micologica-con-cocina-guadarrama/

Las jornadas micológicas forman parte de las actividades que la Concejalía de Turismo ha puesto en marcha para todo el año y en las que a lo largo de los meses se han incluido actividades de orientación y supervivencia, rutas de senderismo, observación de aves, paseo por las estrellas, talleres de plantas medicinales, noche de luna llena, marcha nórdica o raquetas de nieve.

Las actividades están subvencionadas por el Ayuntamiento de Guadarrama a través de la Concejalía de Turismo. Toda la información se puede solicitar a en el teléfono 91 854 00 51 ext 207 o en la página web de turismo www.turismoguadarrama.com y en https://sierradelguadarrama.com/actividades-naturales-culturales-guadarrama/

El Servicio de Asistencia Municipal de Emergencias y Rescate de Las Rozas (SAMER-PC) celebra su 25 aniversario, un cuarto de siglo de dedicación a la atención de emergencias y al cuidado de los vecinos, tanto en el día a día del municipio como en situaciones extraordinarias que han requerido su intervención dentro y fuera de España.

Este martes 13 de octubre se ha conmemorado este aniversario en un acto que ha tenido lugar en el HUB232 de El  Cantizal y que ha contado con la presencia del alcalde de Las Rozas, José de la Uz; el concejal de Seguridad y  Emergencias, David Santos; miembros de la Corporación Municipal; el director general de Emergencias de ASEM 112, José Javier Guijarro Merelles; el alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Manuel Partida, y la alcaldesa de  Torrelodones, Almudena Negro. También han estado presentes los exalcaldes de Las Rozas Jesús Zúñiga Pérez-Lemaur  y José Ignacio Fernández-Rubio, así como familiares del exalcalde Bonifacio de Santiago, y los exconcejales de  Seguridad Fernando Calatrava y Javier Espadas.

Una trayectoria marcada por grandes emergencias

Aunque sus orígenes se remontan a 1989, con la creación del Servicio Municipal de Ambulancia, fue en 2001 cuando,  gracias al impulso de la Corporación Municipal, nació oficialmente el SAMER-PC. Desde entonces, el servicio ha  evolucionado para dar respuesta a las necesidades de una ciudad en crecimiento, incorporando nuevos  medios y  mejorando su capacidad de actuación. En 2006 estrenó su nueva base, concebida para acompañar esta evolución y  ofrecer mejores condiciones de trabajo a sus profesionales.

A lo largo de estos 25 años, el SAMER-PC ha participado en algunos de los dispositivos de emergencia más relevantes  de las últimas décadas. El 11 de marzo de 2004, sus profesionales y voluntarios se sumaron al operativo desplegado tras  los atentados terroristas de Madrid, prestando su colaboración en una de las jornadas más trágicas de la historia  reciente de España. 

Un año después, en 2005, un contingente de 14 integrantes del servicio se desplazó hasta Gale, en Sri Lanka, tras el  devastador tsunami que asoló el sudeste asiático. Allí participaron en tareas de ayuda humanitaria y asistencia sanitaria, llevando la experiencia y la vocación de servicio de Las Rozas hasta uno de los escenarios más afectados por la catástrofe.

En 2020, la pandemia de COVID-19 volvió a poner a prueba su capacidad de respuesta. Mientras la población afrontaba las restricciones y la incertidumbre, el SAMER-PC continuó atendiendo emergencias, colaborando en la realización de cribados y prestando apoyo a los colectivos más vulnerables.

Pocos meses después, en enero de 2021, la borrasca Filomena cubrió de nieve Las Rozas y dificultó la movilidad en  buena parte del municipio. Los profesionales del SAMER y Protección Civil redoblaron sus esfuerzos para seguir  atendiendo a quienes necesitaban ayuda, adaptándose a unas condiciones excepcionales y buscando alternativas para  llegar allí donde las circunstancias lo exigían. 

La respuesta ante los incendios forestales que han afectado a distintos puntos de la Comunidad de Madrid forma también parte de esta trayectoria. En estos dispositivos, el servicio ha colaborado en la atención a personas desplazadas  y evacuadas, prestando asistencia y apoyo a quienes han tenido que abandonar sus hogares y han sido acogidos en  instalaciones municipales de Las Rozas. 

25 años cuidando de Las Rozas

Junto a estas intervenciones extraordinarias, el SAMER-PC mantiene su labor cotidiana de atención a las emergencias y  asistencia a los vecinos, una actividad esencial para la seguridad y el bienestar de la ciudad.  

El aniversario sirve para reconocer el trabajo de todos los profesionales y voluntarios que han formado parte del  servicio a lo largo de estos años, así como el apoyo de la Corporación Municipal y la colaboración de los ciudadanos de  Las Rozas.

Desde aquella primera ambulancia municipal hasta el servicio actual, el SAMER-PC ha construido una  trayectoria  marcada por la preparación, la capacidad de adaptación y la vocación de servicio público. Veinticinco años después, el compromiso permanece intacto: estar al lado de los vecinos cuando más lo necesitan y seguir trabajando para dar respuesta a las emergencias del presente y del futuro.

Reconocimientos

Durante el acto de aniversario, el alcalde de Las Rozas, José de la Uz, ha destacado que lista de servicios del SAMER “es  interminable, siempre en colaboración con la Policía Local y la Guardia Civil y todas las ramas del ASEM 112” y ha  recordado que “cuando respondéis a una emergencia defendéis la vida, protegéis la dignidad de las personas, cuidáis el  entorno y a la sociedad en su conjunto, sobre todo a los más vulnerables”.

Entre las personas reconocidas en el acto, destacan 25 trabajadores del SAMER-PC, los dos jefes de servicio, José Luis  Franqueza y Mª Rosa Carrillo; los concejales de Seguridad y Emergencias, Fernando Calatrava, Javier Espadas y David  Santos; los alcaldes de Las Rozas, Bonifacio de Santiago (reconocimiento recogido por sus hijos), José Ignacio  Fernández-Rubio y José de la Uz.

Además fueron reconocidas instituciones como la Asociación de Voluntarios de Protección Civil de Las Rozas; el  Hospital Universitario Puerta de Hierro; la Policía Local de Las Rozas; los Bomberos de la Comunidad de Madrid; el  Puesto Principal de la Guardia Civil de Las Rozas y el ASEM112. 

La infanta Doña Elena de Borbón ha estado esta mañana las instalaciones de la Fundación APASCOVI en el barrio de Los Negrales donde ha hecho entrega de los diplomas de «Asistente compostero», del Programa Juntos Somos Capaces, de la Fundación Mapfre, que tiene como objetivo impulsar la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual y/o problemas de salud mental, fomentando las relaciones entre empresas y entidades sociales desde un enfoque innovador.

A través de este curso se ha formado a 12 personas con discapacidad intelectual con el objetivo de mejorar su empleabilidad en sectores emergentes vinculados a la sostenibilidad, así como de competencias técnicas para desempeñar un puesto de trabajo de apoyo a programas de compostaje doméstico y comunitario y a la gestión de biorresiduos.

Acompañada de la presidenta y director de APASCOVI, Teresa Sánchez y Carlos Antón, de la alcaldesa de Collado Villalba, Mariola Vargas; del regidor de Alpedrete, Juan Rodríguez; así como del director de Acción Social de Fundación Mapfre, Daniel Restrepo; la también directora de Proyectos de Fundación Mapfre ha visitado las instalaciones de Atención Temprana, donde se da servicio a niños de a 0 a 6 años.

Un toro de cerámica de recuerdo

Además, Doña Elena ha recibido un pequeño obsequio, un toro de cerámica, elaborado en exclusiva por una de las usuarias del Centro Ocupacional, que también ha recorrido y donde ha comprobado los trabajos que realizan tanto en el área de cerámica como en el de reciclado de papel, donde se ha mostrado interesada por las agendas y libretas que realizan los usuarios de APASCOVI.

«Enhorabuena por vuestro esfuerzo, dedicación y compromiso. Habéis completado con éxito una formación vinculada a la sostenibilidad y mejora de vuestra empleabilidad y demuestra que la inclusión social y la responsabilidad ambiental pueden avanzar de la mano, generando nuevas oportunidades», ha dicho la infanta Doña Elena durante su discurso. «Hoy habéis dado un paso importante hacia vuestro futuro profesional. Disfrutad mucho de este logro y sentíos muy orgullosos del camino recorrido. Enhorabuena», ha concluido. 

Tras la entrega de diplomas, Doña Elena ha podido disfrutar de uno de los últimos proyectos de la Fundación APASCOVI: su cerveza Capaz. 

Asistente compostero

La formación de Asistente compostero, con una duración total de 80 horas (60 horas teóricas y 20 horas prácticas), se ha desarrollado mediante una metodología inclusiva, práctica y adaptada, permitiendo al alumnado adquirir competencias técnicas y habilidades laborales fundamentales como el trabajo en equipo, la responsabilidad o la autonomía en el entorno laboral.

«El curso está dentro de las políticas de la Fundación de intentar hacer inserción laboral para sus usuarios. La idea es formarles, sobre todo en yacimientos de empleo novedosos, como es el compostaje de los restos vegetales ya que todos los ayuntamientos saben que la parte orgánica es la que más pesa en la recogida de basura y por la que más hemos de pagar los vecinos para llevarla al vertedero. Muchos ayuntamientos son conscientes de que hay que reciclar la materia orgánica y participamos desde el Centro Especial de Empleo de APASCOVI en un proyecto con compostadoras que hay en Guadarrama y Moralzarzal. Es una manera de estar en la vanguardia del reciclaje y pueden llegar al empleo facilmente», ha explicado José Ángel Amaya, coordinador del proyecto en APASCOVI.

«Estoy muy contento. Es la primera vez que hago un curso en APASCOVI con José Ángel y he aprendido mucho. Me encantaría trabajar haciendo compost», ha confesado Omar Regalado León, uno de los participantes en el taller.

Este proyecto no solo contribuye a mejorar las oportunidades laborales de las personas participantes, sino que también genera un impacto positivo en el tejido empresarial y social, fomentando la responsabilidad ambiental y la igualdad de oportunidades. Asimismo, se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente en ámbitos como la educación de calidad, el trabajo decente, la reducción de desigualdades y la acción por el clima.

Desde el año 2010, el programa Juntos Somos Capaces ha logrado que más de 7.000 empresas colaboren activamente en dicho proyecto, consiguiendo que más de 6.800 personas hayan tenido una oportunidad laboral.

Música en directo, y también pintura, sorteo de regalos donados por los comercios colaboradores y los propios artistas, actividades, encuentro de asociaciones, gastronomía solidaria y mucho más aguardan al público que asista el 25 de octubre al evento que aunará cultura y solidaridad “para volver a llenar de verde y vida la Sierra Oeste”. Organizado a iniciativa de Rozalén y otros cantantes y músicos de la zona, el Maratón Cultural Solidario ‘Verde que te quiero Verde’ se prolongará a lo largo de todo ese domingo, incluyendo hasta cuatro conciertos, con pases a las 12, 14, 16 y 20h en el Auditorio de la Casa de Cultura de Valdemorillo, con el periodista e hijo adoptivo de esta villa Pedro Piqueras como presentador.

Además de la propia Rozalén, entre los nombres que participarán en esta iniciativa figuran Balta Cano, Pez Mago, Gustavo Manterola, Síndrome Kane, Mabü, Víctor Pacheco, Nuria Fernández, Gabriela Franco, Diego Sánchez, Del Valle o Diego Montoto.

Artistas, patrocinadores y los propios espectadores se unirán para recabar más fondos que permitan desarrollar proyectos de reforestación y recuperación del medio ambiente en los espacios asolados por el fuego. Un reto compartido también por el Ayuntamiento, que respalda la idea agradeciendo la disposición de todos los participantes y animando a los vecinos a colaborar y prestar su apoyo. “Porque todos queremos que la Sierra Oeste luzca verde y llena de vida”, asegura el alcalde, Santiago Villena, recordando que las entradas podrán comenzar a adquirirse este mismo jueves, 8 de octubre, al precio de 12€.

Crear conciencia

Incluso quienes no puedan seguir este Maratón Cultural Solidario de forma presencial pueden abonar su entrada en la Fila 0. Así también lo anunció por sus redes sociales la propia Rozalén, vecina de Valdemorillo, adelantando que ella y el resto de cantantes “le vamos a poner mucha emoción y energía para dar mimos a los pueblos vecinos que han sufrido y siguen sufriendo tanto por este horror del fuego», entre ellos Colmenar del Arroyo, Robledo de Chavela, Fresnedillas de la Oliva o Navas del Rey, situados a escasos kilómetros de esta localidad.

Así, y con la intención también de “crear conciencia” y lograr un gran gesto solidario colectivo que se traduzca en ayuda para recuperar los enclaves incendiados, se ultiman ya los preparativos en los que colabora activamente la concejalía de Cultura y Turismo. En este sentido, la propia concejal, Victoria Gil, anima “a participar todos juntos en este maratón musical solidario por un nuevo futuro para la Sierra Oeste».

Patrimonio Nacional reabre los Museos de Pintura y Arquitectura del Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial después de diez años cerrados al público. La renovación devuelve a los visitantes dos espacios fundamentales. Uno permite comprender las referencias arquitectónicas, el diseño y la construcción del Monasterio; el otro, muestra algunas de las grandes obras de arte que atesora, todo con la idea de poner en contexto «el proyecto cultural y político de Felipe II», que hizo del Monasterio un «centro de poder» en el que se reunían las bellas artes y la ideología contrarreformista.

La intervención ha supuesto una inversión total de 3,1 millones de euros, procedentes en su mayoría del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, sumándose a las actuaciones que se han realizado en los últimos años, como la reciente recuperación para las visitas del Claustro de los Evangelistas, el nuevo Centro de Recepción de Visitantes (situado en la Primera Casa de Oficios e inaugurado a finales de 2024), las mejoras en materia de eficiencia energética o la modernización de la iluminación monumental.

​El Museo de Pintura se presenta con una narración totalmente renovada y reúne un centenar de obras de grandes maestros de las escuelas italiana, flamenca y española, como Tiziano, Tintoretto, Veronés, Van der Weyden, Giordano, Ribera y Coxcie. Veintiuna de ellas se incorporan por primera vez a la exposición permanente.

Por supuesto parte, el Museo de Arquitectura incorpora un nuevo discurso expositivo y recursos audiovisuales que explican por qué la arquitectura del Monasterio se convirtió en un referente dentro y fuera de España. La espléndida intervención museográfica en este espacio ha sido obra de Desiré González y su equipo de Estudio GD. 

​Durante el acto de inauguración, Ana de la Cueva, presidenta de Patrimonio Nacional, ha subrayado que “la arquitectura y la pintura fueron una inquietud personal de Felipe II durante toda su vida. No es casual que dediquemos a ellas estos dos museos. Son claves para entender la envergadura cultural y política del rey y del propio Monasterio”.

Después, Luis Pérez de Prada, director de Inmuebles y Medio Natural, ha explicado que “el Monasterio es, en sí mismo, la principal pieza del Museo de Arquitectura. Esta intervención permite al visitante entender cómo se construyó y cómo ha llegado hasta nosotros”. Por su parte, el director de las Colecciones Reales, Víctor Cageao, ha señalado que “más que una sucesión de obras maestras, el Museo de Pintura de El Escorial ofrece una visión completa de la formación de las Colecciones Reales y del papel que el arte desempeñó en la construcción de la imagen de la monarquía”. De este modo, no recoge sólo las obras más vinculadas a la época de Felipe II, sino también las de reinados posteriores, dando cuenta de cómo «los monarcas sucesivos fueron dejando su huella». 

​Cuatro siglos de coleccionismo real

​El nuevo Museo de Pintura propone una mirada renovada al conjunto de obras reunidas durante siglos por los monarcas españoles, y pone el foco no sólo en los grandes maestros que las pintaron, sino también en la formación de la colección. Felipe II convirtió El Escorial en uno de los grandes centros artísticos de Europa, al reunir en el Monasterio algunas de las obras religiosas más destacadas de su colección. Después, Felipe IV, Carlos II, Carlos IV e Isabel II ampliaron los fondos con pinturas de las principales escuelas europeas.

​Las instalaciones y la museografía se han renovado por completo, y casi un tercio de las obras expuestas han sido restauradas específicamente para la ocasión. Entre las piezas principales figura el díptico de la Alegoría de la Redención, de Michiel Coxcie, «el Rafael flamenco». También destacan el Calvario de Rogier van der Weyden, una de las obras más relevantes de su autor por su maestría técnica y originalidad compositiva, y las pinturas que Federico Zuccaro realizó para el Retablo Mayor de la Basílica y que Felipe II rechazó.

Por otra parte, el propio Víctor Cageao señaló que no se descarta que otras obras vinculadas de uno u otro modo al Monasterio puedan incorporarse puntualmente a este museo -de igual forma que otras podrán salir temporalmente, principalmente a la Galería de Colecciones Reales, con la que mantendrá una relación de «hermandad»-, como ocurrió en los últimos años con «Arte y Maravilla en El Escorial» o «El Bosco en El Escorial». De igual forma, las actuaciones continuarán en los próximos años, con el objetivo de reforzar la singularidad de este Real Sitio, el segundo más visitado de España, sólo por detrás del Palacio Real de Madrid. 

​El Escorial, visto desde dentro

​El Museo de Arquitectura ofrece al visitante las claves para entender uno de los grandes proyectos arquitectónicos de la Edad Moderna. La museografía se ha modernizado e incorpora recursos didácticos adaptados a los diferentes tipos de público. Planos, grabados, maquetas, herramientas históricas y nuevos recursos audiovisuales permiten seguir el proceso desde los primeros diseños hasta la construcción del conjunto y su evolución posterior.

​El recorrido presta especial atención a Juan Bautista de Toledo, autor de las primeras trazas, y a Juan de Herrera, responsable del desarrollo de una arquitectura innovadora que acabaría convirtiéndose en una de las principales señas de identidad de El Escorial. En la Galería de Herramientas, la exposición aborda también los avances técnicos que hicieron posible levantar el Monasterio y el trabajo de los numerosos profesionales que participaron en el proyecto.

El museo explica además la transformación del edificio a lo largo de más de cuatro siglos y la influencia que ejerció en la arquitectura europea, incluido el papel fundamental de los grabados de Pedro Perret, realizados a partir de diseños de Juan de Herrera, que contribuyeron a difundir la imagen de El Escorial por Europa.

​Origen y renovación de los museos de El Escorial

​Los dos museos tienen su origen en los espacios creados en 1963 con motivo del IV Centenario de la colocación de la primera piedra del Monasterio. El Museo de Pintura se instaló en el antiguo Palacio de Verano de Felipe II, mientras que el Museo de Arquitectura, concebido por los arquitectos Javier Feduchi y Jesús Bosch, ocupó la Planta de las Bóvedas, rehabilitada por Ramón Andrada, y llegó a ser reconocido internacionalmente por la singularidad de su planteamiento expositivo.

​Más de seis décadas después, Patrimonio Nacional recupera estos espacios con una reorganización de los accesos y recorridos. La intervención incorpora al itinerario uno de los Salones de Honor, donde se exhiben elementos originales del Monumento de Semana Santa diseñado por Juan de Herrera, y recupera una antigua cocina del palacio como espacio de descanso de carácter museográfico, con chimeneas históricas y piezas de menaje.

​Visita gratuita hasta final de 2026

​Hasta el 31 de diciembre de 2026, el acceso a ambos museos será gratuito para quienes quieran visitarlos de forma independiente, sin necesidad de adquirir la entrada general al Monasterio. Una vez recogida la entrada gratuita en el Centro de Recepción de Visitantes, el público podrá entrar por el acceso norte, habitualmente reservado a grupos. A partir del 1 de enero de 2027, la visita a los Museos de Pintura y Arquitectura estará incluida en la entrada general y también podrá adquirirse una entrada específica para quienes ya conozcan el Real Monasterio.

​Patrimonio Nacional ofrece una serie de visitas-taller para familias y para estudiantes de Primaria y Secundaria. Las visitas para familias, tituladas “El gran proyecto del Rey”, se celebrarán todos los domingos, de enero a noviembre de 2027, gracias al patrocinio de la Fundación ADEY. Las visitas-taller para estudiantes, patrocinadas por la Fundación ACS, ya están disponibles. Todos los martes hasta mayo de 2027, los alumnos de Primaria de los centros que lo soliciten podrán participar en “La visión de un Rey” en el Museo de Pintura. Los miércoles, los alumnos de secundaria podrán realizar la visita-taller “La obra de El Escorial” en el Museo de Arquitectura.

La tarta de queso ya tiene a su primer campeón nacional. Se trata de Nacho Pontón, de Pastelería Pontón, en San Lorenzo de El Escorial, quien se ha proclamado ganador del I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso de España, celebrado el pasado viernes en el Palacio de la Encarnación de Zamora, dentro de la Feria Internacional del Queso (FROMAGO).

El certamen, organizado por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, reunió a 16 finalistas llegados de distintos puntos de España. El jurado valoró aspectos como el corte y la textura o el equilibrio de sabores.  

La propuesta de Pontón, que el año pasado ya se llevó el premio a la mejor tarta de queso de la Comunidad de Madrid, convenció con una combinación de requesón de Albe, queso de oveja madurado de La Laguna y queso añejo de Marcos Conde. El pastelero sanlorentino recibió el Trofeo FROMAGO 2026, la medalla de oro como ganador del concurso y un premio económico de 500 euros.

Nacho Pontón, de 48 años y segunda generación al frente de un obrador familiar de San Lorenzo de El Escorial, señaló tras recoger el galardón que «había mucha competencia y no me lo esperaba». También quiso destacar lo que para él es fundamental: «Al final, una tarta de queso tiene que saber a queso».

Con sello zamorano

Las bases del concurso establecían que cada elaboración debía incorporar al menos dos quesos, uno de ellos obligatoriamente zamorano con Denominación de Origen, mientras que el segundo debía proceder de la comunidad autónoma del participante.

La final se desarrolló en dos fases. La primera estuvo centrada en la precisión del corte: cada tarta debía dividirse en ocho porciones iguales, con cortes limpios y evitando desperdiciar producto. Después llegó la cata, en la que el jurado valoró el sabor, la textura, el equilibrio y la presencia del queso.

La clasificación final quedó encabezada por Nacho Pontón, seguido de Pedro Trujillo, de Materia, en Talavera de la Reina (Toledo), mientras que el tercer puesto fue para Rayco Vargas, de Varguita Cheesecake, en Tenerife.

Con la tarta de queso se cerraba el ciclo de concursos de FROMAGO 2026: Ignacio Calderón, de El Predio Balear y La Sexitana Ultramarinos (Mejor Maestro Fromelier de España); Juan David Marco, del restaurante madrileño Saddle (Mejor Tabla de Quesos en Hostelería), y Nacho Pontón (Mejor Tarta de Queso de España) forman el palmarés de una edición en la que los tres certámenes, patrocinados por INLAC, han batido su récord de participación. Para EILZA, escuela láctea que los organiza, el objetivo es el mismo en los tres: dar visibilidad a los profesionales que, desde el mostrador, la sala o el obrador, hacen que el queso llegue mejor al consumidor.

Felicitación municipal

Tras lograr este nuevo reconocimiento, Nacho Pontón fue recibido en el Ayuntamiento por la alcaldesa de San Lorenzo de El Escorial, Carlota López Esteban, felicitándole por el premio y por la proyección que este reconocimiento aporta al comercio y a la gastronomía local. El repostero, que cuenta actualmente con dos establecimientos en la localidad, ha compartido cómo fue su participación en el concurso y algunos detalles del proceso de elaboración de la tarta presentada al certamen.

El próximo 3 de octubre, El Escorial celebrará la VIII edición de su Feria de Cerveza Artesana con una amplia representación de productores de Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha y la presencia internacional de la cervecera belga Le Chouffe. Una feria organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de El Escorial, con la colaboración del Ayuntamiento.

El Escorial volverá a convertirse así en punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesana con un evento que reunirá a 11 cerveceras y un productor de hidromiel, junto a una completa programación cultural y gastronómica. La feria contará con una destacada representación de productores procedentes de distintos puntos de la Comunidad de Madrid, Castilla y León y Castilla-La Mancha, además de la presencia internacional de la reconocida cervecera belga Le Chouffe. La propuesta gastronómica se completará con dos puestos de comida, que acompañarán la oferta cervecera durante el desarrollo de la feria.

El alcalde, Antonio Vicente, ha asegurado que “es importante para el turismo y el desarrollo de la localidad tener este tipo de iniciativas, que llenan de ambiente el municipio y ayudan a dinamizar el comercio local”. En este sentido, recordó que cuando se puso en marcha esta iniciativa algunos hosteleros mostraron sus reticencias, al entender que podía perjudicarles, pero con el tiempo se ha demostrado no sólo que no ha sido así, sino que han salido beneficiados. 

Por su parte, Israel G. Montejo, responsable de la organización de la feria, señalaba que se trata de «una inyección extra» que además está dejando «poso» en El Escorial, avanzando que próximamente se instalará en la localidad alguna cervecera artesana, lo que también contribuirá a crear puestos de trabajo. Además, señaló que tras varias ediciones celebrándose a finales de junio, la feria recupera su fecha original de principios de octubre, convirtiéndose en la primera gran cita del otoño escurialense. 

En cuanto al desarrollo de la feria, quiso destacar la presencia de Mike Dos Perillas, una especie de juglar moderno que ha logrado importantes reconocimientos internacionales mezclando clown, circo y teatro de calle. También destacó que, entre las múltiples variedades de cerveza, los asistentes podrán encontrar opciones sin gluten e incluso sin alcohol, en la línea de la tendencia actual de consumo en España.

Cerveza y cultura

La VIII Feria de Cerveza Artesana de El Escorial apuesta un año más por combinar la cultura cervecera con una programación de actividades para todos los públicos. La programación contará con actividades como la de Mike Dos Perillas, payaso reconocido y premiado en diferentes certámenes nacionales, que llevará su espectáculo y su particular sentido del humor a las calles de El Escorial, o la actuación del grupo LET, en el Parque Fernández Panadero, con un repertorio de versiones de grandes clásicos del rock de todos los tiempos.

Catas guiadas para descubrir la cerveza artesana

La feria también tendrá un marcado carácter divulgativo. Momentos Cerveceros sse encargará de impartir catas guiadas tanto por la mañana como por la tarde, una oportunidad para conocer mejor las características, estilos, aromas y sabores de las diferentes elaboraciones presentes en el evento.

Un vaso oficial de 34 cl por 2,50 euros

Para participar en la experiencia cervecera, la feria contará con un vaso oficial de 34 cl, con un precio de 2,50 euros, que permitirá a los visitantes disfrutar de las diferentes propuestas de los productores participantes.

La organización espera que esta octava edición vuelva a consolidar la Feria de Cerveza Artesana de El Escorial como una de las citas destacadas para los aficionados a la cerveza artesana en la Comunidad de Madrid, combinando cerveza, gastronomía, música, teatro y divulgación en un ambiente abierto a todos los públicos.

Cerveceras participantes

Entre las cerveceras participantes estarán CCVK, de Vallecas; Bacterio Brewing, de Móstoles; Joint Brewing, de Madrid; Malta Caballar, de Alpedrete; Vamos a Beer, de Santo Tomé del Puerto; 90 Varas, de Cerezo de Abajo; Cerveza Arriaca, de Yunquera de Henares; Cerveza Bola, de Toledo; Oso Brew, de Alcobendas; Octavo Arte, de Segovia, y Le Chouffe, desde Bélgica. A ellas se sumará Hidromiel Decuria, de Toledo, que permitirá a los asistentes descubrir también esta bebida de tradición milenaria.

El Escorial volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la cerveza artesana con la celebración de la VIII Feria de Cerveza Artesana de El Escorial, un evento que reunirá a 11 cerveceras y un productor de hidromiel, junto a una completa programación cultural y gastronómica. La Feria de Cerveza de El Escorial es una de las más veteranas de las que se celebran en la Comunidad de Madrid.

La feria contará con una destacada representación de productores procedentes de distintos puntos de la Comunidad de Madrid, Castilla y León y Castilla-La Mancha, además de la presencia internacional de la reconocida cervecera belga Le Chouffe.

Entre las cerveceras participantes estarán CCVK, de Vallecas; Bacterio Brewing, de Móstoles; Joint Brewing, de Madrid; Malta Caballar, de Alpedrete; Vamos a Beer, de Santo Tomé del Puerto (Segovia); 90 Varas, de Cerezo de Abajo (Segovia); Cerveza Arriaca, de Yunquera de Henares; (Guadalajara) Cerveza Bola, de Toledo; Oso Brew, de Alcobendas; Octavo Arte, de Segovia, y Le Chouffe, desde Bélgica. A ellas se sumará Hidromiel Decuria, de Toledo, que permitirá a los asistentes descubrir también esta bebida de tradición milenaria.

La propuesta gastronómica se completará con dos puestos de comida, que acompañarán la oferta cervecera durante el desarrollo de la feria.

Cerveza y cultura

La VIII Feria de Cerveza Artesana de El Escorial apuesta un año más por combinar la cultura cervecera con una programación de actividades para todos los públicos, destacando por la tarde el espectáculo de teatro de calle a cargo de Mike Dos Perillas, payaso reconocido y premiado en diferentes certámenes nacionales, que llevará su particular sentido del humor a las calles de El Escorial.

Ya por la noche, el Parque Fernández Panadero acogerá la actuación del grupo LET, que ofrecerá un repertorio de versiones de grandes clásicos del rock de todos los tiempos.

Catas guiadas para descubrir la cerveza artesana

La feria también tendrá un marcado carácter divulgativo. Momentos Cerveceros será el encargado de impartir catas guiadas tanto por la mañana como por la tarde, una oportunidad para conocer mejor las características, estilos, aromas y sabores de las diferentes elaboraciones presentes en el evento.

Las catas permitirán a los asistentes acercarse al mundo de la cerveza artesana de una manera amena y didáctica, descubriendo las particularidades de los distintos productores participantes.

Un vaso oficial de 34 cl por 2,50 euros

Para participar en la experiencia cervecera, la feria contará con un vaso oficial de 34 cl, con un precio de 2,50 euros, que permitirá a los visitantes disfrutar de las diferentes propuestas de los productores participantes.

La organización espera que esta octava edición vuelva a consolidar la Feria de Cerveza Artesana de El Escorial como una de las citas destacadas para los aficionados a la cerveza artesana en la Comunidad de Madrid, combinando cerveza, gastronomía, música, teatro y divulgación en un ambiente abierto a todos los públicos.