Un vecino de Hoyo participa en el récord Guinness del Plato de Jamón Más Grande del Mundo

Un vecino de Hoyo de Manzanares, Mariano Lázaro, cortador de jamón profesional, ha participado este fin de semana en iniciativa impulsada por la Asociación Gastrocultural Comando Ibérico de Huelva consiguiendo el plato de jamón más grande del mundo, concretamente más de media tonelada de ibérico cortado, cuyos beneficios (5 euros la degustación) irán a fines solidarios para las asociaciones Mi Princesa Rett, Aones, Rescatados de Bea, Dolmen Aninal, al Centro Polivalente Pa’lante-Popa’l y otra parte destinada a los afectados por la DANA en Valencia.

Casi un centenar de cortadores y cortadoras de jamón profesionales se han reunido en la capital onubense para batir este récord Guiness con un plato de más de 200 metros cuadrados y 685,79 kilos de jamón para el que han empleado de 8.00 a 14.00 horas.