El Restaurante La Laguna, ganador de la XII Feria de la Tapa de Collado Villalba
El Restaurante La Laguna, con “Taco de carrillera ibérica glaseada con vinagreta de mango y crujiente de maíz”, ha sido el ganador de la XII Feria de la Tapa de Collado Villalba, celebrada el pasado fin de semana en la Carpa de La Malvaloca, con gran éxito de público.
La iniciativa ha congregado a más de 5.000 personas, que han tenido la oportunidad de degustar -y votar- las creaciones de los 12 establecimientos participantes, mientras disfrutaban del amplio programa de actividades organizado por el Ayuntamiento de Collado Villalba junto con la Asociación de Comerciantes y Empresarios, CYE, que ha incluido diversos conciertos y actuaciones musicales para todos los públicos.
Nuevo formato
El concejal de Comercio y Turismo, Adan Martínez, ha resaltado que “este nuevo formato de la Feria de la Tapa ha sido todo un éxito debido a la gran afluencia de público, por lo que se tiene previsto seguir en esta línea de actuación para próximas ediciones”.
